Chemie

Rohsaft aus Rübenschnitzeln

Details

Kategorie: Chemie

Geschrieben von Lübke

Zugriffe: 571

Am Mittwoch, den 01.12.2010 hat unsere Klasse einen Ausflug in die Zuckerfabrik gemacht. Bereits in der siebten Klasse haben wir die Zuckerfabrik besucht und nun war es an der Zeit das damals Gelernte wieder aufzufrischen. Zuerst wurde die Klasse in zwei Gruppen aufgeteilt, die einen gingen nach draußen, wir erkundeten zuerst das Innere. Damit auch für unsere Sicherheit gesorgt ist, mussten wir alle Schutzhelme tragen. Dann wurde uns erklärt, wie aus dem Rohsaft, der aus „Rübenschnitzeln“ gewonnen wird, von den Nichtzuckerstoffen und Zuckerstoffen getrennt wird. Dazu haben wir einen Versuch gemacht, indem wir zu dem Rohsaft nach und nach Kalkmilch hinzugaben. Man konnte sehen, wie die Nichtzuckerstoffe sich am Boden absetzen. Dieser kleine Versuch wird in großen Maschinen in der Zuckerfabrik durchgeführt, welche uns danach gezeigt wurden. Anschließend gingen wir zurück in die Cafetaria, unserm Treffpunkt. Dort wurden die „Gruppenführer“ gewechselt und wir gingen nach draußen. Dort haben wir dann erklärt bekommen, wie Koks und Kalksteine dazu beitragen, dass die Nichtzuckerstoffe gebunden werden. Wir hatten Glück und konnten sehen, wie die Steine in den Turm „gefahren“ werden. Nachdem alles besichtigt war, ging es zurück in die Cafetaria und jeder bekam zum Abschied eine Tüte mit verschiedenen Zuckersorten. (Laura Barton, 9a)